Slovénie: sentir le vert battre

Slovénie: sentir le vert battre

Slovénie:

Sentir le vert battre

Surplombant le magnifique lac de Bled

IMAGE: Jošt Gantar

Il est facile d’oublier que la Slovénie a acquis son indépendance il ya moins de 30 ans. Et c’est parce que, même s’il se souvient de son passé, son regard est fermement tourné vers l’avenir. La guerre des dix jours a peut-être décimé temporairement le marché du tourisme, mais la Slovénie indépendante l'a ramené – un style durable.

Malgré sa petite taille, la Slovénie abrite des montagnes enneigées, des plages, de nombreuses rivières, quatre sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, des villes et des villages riches en histoire et en culture, une campagne riche en diversité biologique et des forêts couvrant la moitié de son paysage. Il se trouve au carrefour des cultures slaves, allemandes et romanes et offre un climat variant de la Méditerranée à la montagne, avec des activités été comme hiver. Avec tant à offrir – et à protéger – la Slovénie a sagement choisi son avenir en associant tourisme, durabilité et respect de l'environnement.

Maja Pak, directeur de l’Office du tourisme slovène, a déclaré que les Slovènes ont un immense respect pour leur environnement naturel, mais qu’ils sont heureux de «partager les coins verts» de leur pays avec les voyageurs et que nous semblons heureux de voyager là-bas.

Ce petit pays d'un peu plus de 2 millions d'habitants a accueilli 5,9 millions de visiteurs l'année dernière (dont 4,4 millions en provenance de l'étranger) et ses recettes tirées des exportations de voyages ont augmenté de près de 12% pour atteindre un record de 2,71 milliards d'EUR. Il attire des visiteurs non seulement pour les loisirs, mais aussi pour les affaires (et souvent les deux!), En raison de son accessibilité, de ses installations de congrès de premier ordre dans de belles villes verdoyantes, de ses logements de grande qualité, de ses installations de sports et de loisirs, de sa cuisine délicieuse, de son hospitalité et de ses restaurants. des prix compétitifs.

Actuellement, environ un Slovène sur huit travaille dans le secteur du tourisme et la Slovénie a reçu de nombreuses éloges pour son tourisme durable. Elle a notamment été déclarée le premier pays vert par l'organisation Green Destinations après avoir atteint un taux de réussite de 96% par rapport à ses indicateurs de durabilité détaillés.

La Slovénie réussit. Alors, quel est le secret de son succès?

Établir les normes élevées nécessaires pour être en lice pour les prix internationaux du tourisme durable, tout en établissant son propre programme de promotion et de certification des destinations et des fournisseurs écologiques

La pittoresque Slap Kozjak (cascade de Kozjak) se déverse dans un bassin vert émeraude

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Destinations d’excellence de la Slovénie

La Commission européenne a mis en place le projet Destinations européennes d'excellence (EDEN) en 2006 afin de promouvoir le développement du tourisme durable. Les destinations se font concurrence (au départ une fois par an, mais maintenant tous les deux ans) pour être le gagnant national. La Slovénie est en compétition depuis 2008 et compte désormais sept vainqueurs et quatorze finalistes.

Un thème de tourisme différent est défini pour chaque concours. Les destinations éligibles doivent démontrer qu’elles ont développé une offre touristique économiquement viable sur ce thème et faire preuve d’un engagement envers un tourisme durable sur les plans social, culturel et environnemental.

Le programme met en valeur des destinations plus petites et moins connues offrant aux visiteurs des expériences authentiques et de grande qualité, loin de la foule. Cela donne à ces destinations la reconnaissance qu'elles méritent et une plus grande part du gâteau du tourisme, tout en soulageant les centres de loisirs et d'affaires de plus en plus surpeuplés.

Observation des oiseaux à l'observatoire de Škocjanski zatok

IMAGE: Jošt Gantar

Koper

La ville côtière de Koper offre culture, histoire, nature, de délicieux produits locaux et une perspective moderne, ce qui en fait une étape prisée des bateaux de croisière en Méditerranée.

Koper possède une atmosphère vénitienne due à cinq siècles passés sous la domination de Venise et est surnommée «la ville aux cent soleils» en raison des nombreux symboles du soleil sur ses nombreux palais médiévaux (notamment le magnifique palais de Praetorian sur la place centrale). Parmi les autres sites historiques, notamment le clocher, figurent parmi les visites guidées et les sentiers thématiques de la ville.

Le littoral et la campagne environnante ont tout autant à offrir: escalade dans le calcaire du Karst Edge, kayak, planche à voile, pédalo, voile et plongée. Sinon, la réserve naturelle de Škocjanski Zatok, nichée dans le bras de mer de Škocjan, à l’intérieur de la ville, offre un calme et une tranquillité brisés par le son de la faune diversifiée qui y réside ou qui se visite. Il y a une piste cyclable marquée et la réserve a travaillé dur pour améliorer l'accessibilité pour les personnes à mobilité réduite.

Koper facilite la durabilité pour les visiteurs. Il y a des arrêts de taxi bien situés et la flotte de bus renouvelée, qui comprend 12 nouveaux véhicules à faibles émissions, peut vous emmener dans toutes les parties de Koper et au-delà.

Vélo électrique dans le village de Šmartno, collines de Goriška Brda

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Brda Hills

La gastronomie est la pierre angulaire de Brda et le prix EDEN de Brda a été attribué à la cuisine locale et au tourisme gastronomique. Les visiteurs affluent vers les festivals tels que le Brda Wine and Cuisine Festival et le Dobrovo Cherry Festival, ainsi que vers ses vignobles. Les pentes ensoleillées produisent de délicieuses pêches, olives, raisins et cerises Brda, considérées comme les meilleures de Slovénie. La cuisine régionale combine le meilleur des plats slovènes et italiens avec une touche locale.

Cependant, Brda ne se limite pas à la gastronomie. Son paysage magnifique et son patrimoine architectural préservé, les villages de cartes postales qui parsèment ses collines sont essentiels à son identité. Le village entier de Šmartno est un monument du patrimoine culturel avec des bâtiments préservés avec soin. Le manoir superbement rénové de Vipolže et l'église Sainte-Croix surplombant Kojsko, avec ses fresques du XVIIe siècle et son autel à ailes gothiques tardives, sont également remarquables. Le château de Dobrovo, construit vers 1600, abrite une galerie d’art, un musée et une célèbre cave à vin (peut-être principalement pour la nourriture et le vin).

Il est facile de passer au vert ici. Brda propose la location de voitures électriques et de vélos électriques (indispensable pour les clients plus jeunes ou moins mobiles qui s’attaquent aux collines!). La région est connectée au réseau cyclable européen et des scooters électriques peuvent être loués dans plusieurs fermes touristiques. Certaines proposent des forfaits avec, sans surprise, des repas et des dégustations de vin! Plus de polenta; moins de pollution. C’est le message ici.

Surplombant la belle ville thermale de Laško

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Laško

Cette ville riveraine, réputée pour ses programmes de santé et de bien-être, ses sources thermales, sa brasserie, ses herbes, ses fleurs et son apiculture, a reçu le titre EDEN pour le tourisme accessible. Des logements acceptant les chiens-guides, des boucles d’induction portables pour les malentendants, une mobilité réduite dans les stations thermales Thermana Laško et Rimske Terme Spa et des affiches en braille dans le parc du complexe thermal de Laško. De nombreuses attractions et producteurs locaux sur le sentier touristique disposent également de locaux accessibles.

Ici, bière et fleurs se rencontrent dans le plus grand festival estival de Slovénie, avec un feu d'artifice à ne pas manquer. Vous pourrez profiter d'un bain thermal romain, d'une séance d'apithérapie dans une ruche, d'une bonne bière, d'un délicieux miel, de soins de santé et de bien-être traditionnels ou modernes (certains avec de la bière et du miel) et de la campagne environnante avec ses fleurs abondantes.

Le parc énergétique Holy Trinity prétend restaurer l’énergie positive en tant que site de multiples points d’énergie correspondant aux chakras ou aux centres d’énergie du corps.

L’église Saint-Martin et le château de Tabor datant du XIIIe siècle donnent un sens de l’histoire et, pour une touche plus moderne, une salle d’évasion sur le thème de la brasserie et un jeu d’aventure en plein air, Unlock Laško, encouragent les joueurs à explorer la ville. Laško propose également du tennis, de la pêche, du vélo, de l'équitation, du parapente depuis les sommets voisins et une multitude de promenades et randonnées dans les collines locales et au bord de la rivière Savinja.

Rester vert: L'Hotel Thermana Park est doté de la Label vert slovène. Parallèlement à son hôtel partenaire, il propose des salles de réunion, des halls et des chambres facilement accessibles, ainsi que des installations de formation pour les personnes à mobilité réduite.

Idrija est un must pour les touristes et les vacanciers en pleine nature

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Idrija

Idrija, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, a reçu le titre EDEN en 2011 pour sa préservation minutieuse de sites physiques tels que la mine, le château et musée de Gewerkenegg, l'école de la dentelle et le festival annuel consacré à la célèbre dentelle d'Idrija. Les visiteurs de la mine découvrent la roue hydraulique géante et la plus grande machine à vapeur conservée d’Europe, en passant par l’une des plus anciennes entrées de mines préservées d’Europe avant de redescendre jusqu’à la mine proprement dite. L’autre industrie traditionnelle d’Idrija est la fabrication de la dentelle aux fuseaux et l’école de la fabrication de la dentelle existe depuis 1876.

La durabilité est au cœur de ce tourisme industriel et de la cuisine locale, où presque tous les ingrédients sont d'origine locale. Idrija est célèbre pour Idrija žlikrofi, un type de boulette qui inspire un festival annuel. Il est rempli de pommes de terre, d’oignons et d’épices et forme une forme caractéristique protégée par une indication géographique de l’UE. Idrija est également connue pour son smukavc, un ragoût assaisonné de chou et de pommes de terre, et son želševka, un gâteau de printemps fourré à la ciboulette.

IDRIJA IZBRANO est une marque collective de produits et services de haute qualité, comprenant des matières premières produites localement et reflétant la tradition, la culture et le mode de vie des habitants de la région du géoparc mondial de l'UNESCO à Idrija.

Les clients de Belokranjska Pogača, un pain traditionnel slovène, sont accueillis au restaurant familial Prus Wine Cellar

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Kolpa et Bela Krajina

La rivière Kolpa est devenue lauréate du tourisme aquatique EDEN en 2010. Des pistes cyclables et des sentiers de randonnée serpentent le long d'une rivière aux eaux vives, des barrages, des canyons, des plages de gravier et de nombreuses espèces fauniques. L'eau chaude et propre rend la rivière longue de 113 km idéale pour les sports nautiques, du kayak au rafting sur le nord plus difficile, en passant par des activités plus douces plus au sud. Pour ceux qui préfèrent s'imprégner de la culture plutôt que de s'imprégner, au carrefour de trois régions et de cinq nations, il y a une richesse d'expériences à vivre.

La région regorge de légendes, de traditions et de folklore et les visiteurs peuvent assister à des danses traditionnelles animées par des groupes de folklore qui préservent le patrimoine de la région. Parmi les autres traditions préservées figurent la décoration ornée d’oeufs de Pâques ou de pisanice à Bela krajina, où les villageois pratiquent également le tissage à la main et la broderie Bela krajina.

La cuisine régionale se caractérise par le grillage à la broche d'agneaux et de porcelets. Le miel recueilli dans la vaste forêt de Kočevje et le belokranjska pogača, un gâteau traditionnel, sont tous deux protégés par les indications géographiques de l'UE et peuvent être arrosés avec du kostelska rakíja, une sorte de cognac local.

La magnifique vallée de Logar dans les Alpes Kamnik-Savinja est un paradis pour les randonneurs

IMAGE: Ana Pogačar

Solčavsko

Équilibrer la préservation des zones rurales avec le besoin et les besoins du tourisme peut être difficile, et Solčavsko a reçu le titre EDEN pour le tourisme dans les zones naturelles protégées.

Les trois vallées alpines de la région, Logar Valley, Robanov Kot et Matkov Kot, attirent les alpinistes et les vététistes en été et deviennent une destination de choix pour le ski (alpin et fond), l’escalade sur glace et la luge en hiver. La route panoramique de Solčavsko offre une vue magnifique sur les trois vallées et constitue également le point de départ d'une randonnée à Potočka Zijalka, une grotte où des objets préhistoriques ont été retrouvés.

Pour vraiment apprécier la région, arrêtez-vous dans l'une des fermes touristiques accueillantes disséminées dans les vallées, comme la ferme la plus haute de Slovénie, la ferme de Bukovnik, puis redescendez dans des pâturages remplis de moutons Jezersko-Solčava et de forêts d'épicéas et de mélèzes. utilisé dans l'industrie locale et durable du bois.

À l'heure du dîner, les mangeurs de viande peuvent déguster le zgornjesavinjski želodec, un plat de viande séchée comprenant du porc et du bacon de qualité. Les amateurs de fromage peuvent goûter au mohovt, un fromage cottage salé agrémenté de cumin et consommé en accompagnement ou à tartiner sur du pain. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent se rendre directement au dessert et goûter à ajdnek, un gâteau plié à base de pâte de sarrasin et fourré aux noix et au miel.

Faire du vélo dans la vallée de la Soča

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Vallée de la Soča

La vallée de la Soča est devenue en 2008 une destination européenne d'excellence dans le domaine du tourisme et du patrimoine immatériel local. Outre le vert émeraude de la Soča, l’une des rivières les plus propres de Slovénie, les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les techniques et l’artisanat traditionnels ou sur la participation de la région à la Première Guerre mondiale dans le musée de Kobarid. La belle campagne est tout aussi agréable, que ce soit lors d’une randonnée pédestre douce sur des sentiers balisés ou lorsqu’il est possible de pratiquer l’alpinisme et le kayak.

La truite de marbre indigène est une espèce protégée en voie de disparition, mais la pêche prudente et limitée est autorisée, ce qui vous apportera ce délice dans votre assiette. Parmi les autres spécialités culinaires, on trouve les fromages Tolminc et Bovec, produits d’un riche patrimoine séculaire de fabrication du fromage de montagne. Un plat de pommes de terre appelé čompe, cuit avec du fromage cottage, est un incontournable. Pour le dessert, choisissez le bulje, semblable aux poches à pâte et fourré de poires et de prunes séchées cuites, d'épices, de sucre, de chocolat et de noix. Le restaurant Hiša Franko, situé près de Kobarid, est dirigé par la célèbre chef Ana Roš, choisie comme meilleure femme chef du monde en 2017 par le magazine Restaurant.

La rivière Soča est très populaire en tant que plaque tournante idéale pour toutes sortes de sports nautiques

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Le programme vert du tourisme slovène

Le programme vert du tourisme slovène (GSST) est un programme national reconnu au niveau international. Sous le parapluie SLOVENIA GREEN, le programme regroupe tous les efforts en matière de tourisme durable en Slovénie, en utilisant des critères mondiaux pour certifier les destinations durables, les prestataires de services et les parcs. Il leur propose des outils d'évaluation et d'amélioration et promeut ceux qui obtiennent le label vert par le biais de la marque «Slovénie verte».

Tous les objectifs du programme sont en phase avec le développement durable et démontrent une préoccupation pour l’environnement économique, social, culturel et naturel et les destinations encouragent naturellement leurs fournisseurs locaux à obtenir des labels de durabilité pour renforcer leur propre crédibilité verte.

Pour obtenir le label Slovenia Green Destination, les destinations sont évaluées sur un certain nombre de critères de durabilité. Les destinations retenues se voient attribuer les labels Gold, Silver ou Bronze en fonction de l'évaluation. Pour obtenir le Slovenia Green Accommodation ou le Slovenia Green Travel Agency, le prestataire de services doit détenir un label international reconnu, ainsi que le GSST, tandis que les parcs peuvent obtenir le label Slovenia Green Park en détenant un label reconnu ou en passant une évaluation selon la norme Slovenia Green.

À l'exception de la vallée de la Soča, qui espère obtenir son label vert l'année prochaine, toutes les destinations européennes d'excellence susmentionnées sont également pourvues du label vert de Slovénie, tandis que les destinations suivantes sont toutes détentrices du label d'or vert de Slovénie.

Les kavalirs et les vélos à propulsion électrique sont le mode opératoire pour se déplacer à Ljubljana

IMAGE: Nea Culpa d.o.o.

Ljubljana

Ljubljana se décrit comme «une ville à l'âme verte» et son engagement en faveur du développement durable lui a valu de nombreuses distinctions et récompenses, notamment dans la catégorie Best of Cities 2019, dans la Meilleure destination de l'Europe en 2018 et dans la Capitale verte en 2016. joyau de la couronne de la durabilité en Slovénie.

Alors, comment est-il arrivé à cela?

Premièrement, il était en avance sur la courbe. La plupart des bâtiments et des ponts de la ville ont été construits ou rénovés par Jože Plečnik, un pionnier de l’architecture. Il a cherché à modeler Ljubljana sur l’Athènes antique, en se concentrant sur l’harmonie avec l’environnement naturel et en utilisant des approches modernes pour assurer une mobilité durable. Parmi les œuvres les plus connues de Plečnik, citons le bâtiment de la bibliothèque nationale et universitaire, les quais du fleuve Ljubljanica, le pont triple et le marché central.

Ajoutez à cela l'interdiction avant-gardiste des voitures du centre-ville en 2008, son avancée précoce vers le zéro déchet, ses rues propices au vélo, son train électrique respectueux de l'environnement, entraînant les visiteurs dans un circuit virtuel autour des principales attractions et ses vastes espaces verts. – même dans le centre-ville – et il est clair que la plupart des autres villes européennes rattrapent leur retard.

C’est une ville où vous pourrez vous promener dans les bois, faire une randonnée à vélo ou une promenade tranquille sur la rivière, vous mettre au défi de faire du kayak ou du SUP, acheter des produits locaux ou déguster une cuisine régionale traditionnelle illustrée par la marque Taste Ljubljana. Ses «cœurs verts jumeaux», les parcs Tivoli et Golovec, offrent un réseau de sentiers de randonnée pittoresques ou vous pouvez visiter les jardins botaniques.

C’est aussi un endroit où la modernité et l’histoire se côtoient confortablement. Des restaurants branchés bordent la rivière sans rien enlever à la beauté des bâtiments plus anciens tels que le château de Ljubljana. Certains de ces restaurants offrent des emplois à des personnes difficiles à employer – un des nombreux projets de Ljubljana reposant sur des principes durables et socialement responsables. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

Rester vert: Les propriétaires du domaine de Trnulja, juste à l'extérieur de Ljubljana, sont engagés dans le développement durable. Les appartements sont fabriqués à partir de matériaux recyclés. Le menu comprend des produits biologiques provenant de leur propre ferme.

Le château de Bled est le plus vieux château de Slovénie

IMAGE: Matevž Lenarčič

Saigné

Bled, avec son magnifique lac, sa toile de fond alpine, son climat doux et ses sources thermales est un haut lieu du tourisme bien établi. Une promenade de 6 km autour du lac permet aux randonneurs et aux cyclistes d’admirer non seulement le lac et sa faune, mais aussi le château de Bled sur sa colline et l’île du lac, qui abrite l’église gothique de la Mère de Dieu. Les légendes et l’histoire entourant l’île et l’église, ainsi qu’une cloche de bonheur, un ermitage et d’autres bâtiments intéressants, rendent la visite indispensable (et un escalier de 99 marches en pierre pour vous permettre de faire votre exercice).

Vous pouvez explorer la région en louant un vélo électrique ou en faisant un tour dans l'un des fijakerji (buggies traditionnels tirés par des chevaux), et pour voir le lac du lac, faire une excursion en bateau ou louer un bateau à rames. Bled ne se limite pas au lac, cependant, et à proximité se trouve la superbe gorge de Vintgar, longue de 1,6 km, avec ses cascades, ses rapides et ses attractions artificielles comme le pont en pierre à une seule arche de la voie ferrée de Bohinj, franchissant 33,5 m au-dessus du sentier.

La grotte de 300 m de long sous Babji zob vaut également la peine de sortir de la ville, avec de belles stalactites comprenant des formes en spirale plus rares appelées helictites, tandis que les grottes d'Iglica, juste au-dessus de Bohinjska Bela, cachent une chute d'eau de 24 m de haut. Un escalier en bois à côté de la cascade mène au sommet de la falaise et à des vues à couper le souffle, tandis que les falaises environnantes attirent énormément les grimpeurs.

Rester vert: L'Hotel Astoria est un label slovène vert qui utilise 100% d'énergie renouvelable. Il propose également des salles de réunion et un service de prêt de vélos, idéal pour explorer après une longue journée de discussions. L'Hotel Savica Garni, également titulaire du label écologique, dispose de salles de conférence et s'engage à mettre en œuvre des mesures d'économie d'énergie et à utiliser des produits locaux et de saison.

La brume matinale recouvre les vignobles de Podčetrtek

IMAGE: Office du tourisme slovène

Podčetrtek

"A Podčetrtek, vous ne vous ennuierez jamais", affirme le site Internet de la ville. Une affirmation audacieuse mais vraie. Podčetrtek est située pour la moitié dans le parc régional de Kozjansko, l’une des plus anciennes et des plus grandes zones protégées de Slovénie et membre des programmes européens NATURA 2000 et UNESCO MAB (Homme et biosphère). Célèbre pour sa biodiversité et la préservation de ses fruits ancestraux, le parc possède même sa propre pomme, cultivée dans l'un de ses habitats les plus protégés. Cette pomme est devenue un symbole de l’histoire et des principes de durabilité de la région.

Le parc est suffisant pour vous occuper et Podčetrtek a plus de 35 km de pistes cyclables. Mais vous pouvez aussi vous promener le long de la rivière Sotla. découvrez le monde des abeilles et goûtez leur miel; aller jouer au golf; regarder le chocolat se faire à la main (et en goûter!); promenez-vous dans les vignobles verdoyants en dégustant des vins de vignerons experts; explorez le jardin d'herbes aromatiques et le vieil apothicaire du monastère coloré de Olimje; visiter une brasserie et profiter d'une dégustation de bière; explorez Jelenov Ridge et Jelenov Greben pour nourrir les rennes et savourer un délicieux repas; faire des vagues au parc aquatique Aqualuna; visitez le parc d'attractions Le pays des contes de fées et de l'imagination; explorer un moulin à eau; profiter des sources thermales et des installations de bien-être au spa Terme Olimia; ou visitez le château roman de Podsreda.

Le Grand Hotel Rogaška Resort est la destination idéale pour un soin spa relaxant

IMAGE: Jure Kravanja

Rogaška Slatina

Rogaška Slatina a 400 ans d’histoire en tant que station thermale et source d’eau minérale Donat Mg. Des centres de bien-être, des piscines intérieure et extérieure, des saunas, des hôtels spa et des installations médicales ont «jailli» autour des sources. La légende veut qu'Apollo ait ordonné à Pegasus de frapper le sol près de Rogatec avec son sabot, ouvrant le Roitschocrene, la source de Rogaška. Pegasus est devenu un symbole pour les sources et la ville, alors attendez-vous à le voir!

La ville est également connue pour ses produits de qualité supérieure à base de cristal au plomb, préservant ainsi la tradition de la verrerie locale vieille de 350 ans. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée de la verrerie de Rogaška, regarder les souffleurs de verre en action et acheter de la verrerie dans le magasin de l'usine.

Pour les amoureux de la nature, des sentiers de randonnée de difficulté variable s’installent à la campagne, tandis que le parc thermal abrite des milliers d’arbres et de plantes. Une grande partie de la région fait partie du programme NATURA 2000, protégé pour son paysage et sa biodiversité, y compris des arbres rares tels que le ginkgo.

Au moment de faire le plein, empruntez la route des vins de Rogaška, arrêtez-vous dans des fermes et des vignobles touristiques pour déguster du vin local et des spécialités telles que le gâteau Mlinci Potica. Composé de trois à cinq pains plats mlinci, fourrés à une noix ou à un œuf et au fromage, ce plat était autrefois un plat de Pâques, mais il est maintenant apprécié toute l'année. Délicieux!

Le village pittoresque de Štanjel est l’un des plus anciens villages de la région du Karst

IMAGE: Municipalité de Komen

Komen

La région de Komen du Karst est une région de communautés villageoises où les arbres sont importants. Un vieux tilleul de Sveto, vieux de 500 ans environ, est un lieu de rencontre traditionnel pour les villageois, tandis que le mûrier Fabianis de Kobdilj est le plus grand mûrier de Slovénie et un monument national. Plusieurs centaines d'années, il a survécu pendant que les bâtiments autour de lui ont été détruits par la guerre.

La région offre trois forêts: le parc forestier de Cirje, avec un sentier menant au monument dédié à Avgust Kofol, qui a reboisé les environs de Komen; la forêt d'Obršljan; et la forêt de Draga, Komen, qui comprend le cimetière militaire austro-hongrois. La guerre touche également Grofova jama (grotte de Grof), située sous le sommet de la colline de Grmada. D'une longueur de 350 mètres et d'une profondeur de 50 mètres, il a été partiellement adapté pour servir d'abri aux soldats austro-hongrois. Cette partie de la grotte est ouverte aux visiteurs. La région environnante est jonchée de vestiges de fortifications préhistoriques, de tranchées et de chambres souterraines.

Lorsque vous avez fini d’explorer les grottes, les forts et les forêts pour la journée, dégustez des plats locaux, de saison, comprenant des herbes, des plantes sauvages et des fruits. Vous trouverez de la venaison et de l’agneau préparés de multiples façons, ainsi que des soupes consistantes et des minestrones, notamment la jota, une soupe épaisse de minestrone avec choucroute ou navet, des pommes de terre et des haricots.

Les pâturages luxuriants à Ojstrica, Koroška

IMAGE: Tomo Jeseničnik

Le premier pays vert

Les récompenses continuent à venir pour le premier comté vert, et de nombreuses destinations slovènes figurent chaque année dans la liste des 100 meilleures destinations durables. En 2017, l'Office du tourisme slovène a reçu le prix du National Geographic World Legacy Destination Leadership.

«La Slovénie est reconnue comme l'un des pays les plus axés sur la durabilité, ce qui est à la fois un honneur et une obligation impérieuse de développer davantage notre direction verte. Il n'y a pas de retour en arrière, le monde entier nous observe maintenant ", a déclaré la directrice Maja Pak dans son discours de remerciement.

"La durabilité dans le tourisme et la durabilité dans la vie quotidienne est le seul moyen aujourd'hui si nous espérons préserver l'avenir."

Que vous recherchiez les hauts lieux de la culture ou les plaisirs de la nature, la Slovénie a quelque chose à offrir pour tous les goûts. Planifiez vos prochaines vacances durables en visitant:

Laisser un commentaire